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Slow Tourism è un movimento che intende promuovere un turismo sostenibile e responsabile, per la tutela e salvaguardia delle località turistiche di pregio, realizzata attraverso la formazione e informazione del “viaggiatore” e delle comunità residenti, restituendo al territorio il suo antico valore e significato. Slow Tourism è un’associazione internazionale senza fini di lucro nata in Italia nel 2007 per la promozione di un turismo capace di sostenere il diritto e il piacere di godere della natura, dei paesaggi, della cultura, della gastronomia, della storia e tradizioni. Slow Tourism invita a fare turismo lento, a entrare nei luoghi per conoscerli, viverli, assaporarli, assimilarli e nello stesso tempo tutelarli in quanto patrimonio di inestimabile valore, ricchezza da salvaguardare per il benessere comune. Slow Tourism promuove viaggi e itinerari in grado di suscitare forti legami con il territorio, anche con i luoghi meno conosciuti, dove le risorse naturali e culturali possono essere scoperte e riscoperte dando vita ad esperienze sempre nuove. Slow Tourism sostiene un turismo dell’incontro tra residenti e viaggiatori, rispettoso delle diversità naturali e culturali, che richiede curiosità e rispetto per tradizioni locali nuove e poco conosciute. Slow Tourism facilita l’adozione della politica dell’accoglienza che promuove il miglioramento continuo della attrattività dei territori rurali e urbani in un contesto di crescita e sostenibilità sociale e ambientale.
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