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Acqualagna, cittadina di 4300 abitanti si adagia sulle verdi colline dell’Appennino Marchigiano, si schiude come un gioiello dalla brezza marina della costa adriatica (a soli 40 km) accompagnata dai colli Feltreschi della rinascimentale Urbino (25 km). Come un vero scrigno le sue terre generano uno dei prodotti più preziosi della terra: IL TARTUFO.
Acqualagna è l’unico territorio che possiede tutti i tipi di tartufo fresco tutto l’anno.
- Tartufo bianco (Tuber Magnatum Pico dal 1 ottobre al 31 dicembre).
- Tartufo nero pregiato (Tuber Melanosporum)
- Tartufo bianchetto o ‘marzuolo’ (Tuber Borchii Vitt o Tuber Albidum Pico)
- Tartufo nero estivo o ‘scorzone’ (Tuber Aestivum Vitt. dal 1 maggio al 31 dicembre)
Qui raccoglitori e commercianti che lavorano in tutti i mercati mondiali, hanno la propria sede o svolgono la maggior parte della loro attività.
Il mercato del tartufo di Acqualagna si è consolidato come sede privilegiata del commercio all’ingrosso:
in loco vengono trattati i 2/3 dell’intera produzione nazionale (circa 500/600 quintali di tartufo di tutti i tipi).
I paesi che maggiormente apprezzano il prodotto sono Germania, Belgio Olanda, Francia, USA, e Canada. In Acqualagna ogni ditta possiede il suo negozio per la vendita al minuto del fresco e di tutti i prodotti conservati a base di tartufo che ogni anno aumentano e propongono accostamenti tra i più curiosi sempre nel rispetto della qualità.
In Acqualagna si svolgono quattro importanti manifestazioni fieristiche, in corrispondenza dei periodi di raccolta delle diverse varietà di prodotto.
Fiera Nazionale del Tartufo Bianco
Ottobre e Novembre
Fiera Regionale del Tartufo Nero Pregiato
Penultima domenica di Febbraio
Fiera Regionale Del Tartufo Nero Estivo
Primo week-end di Agosto.
La Fiera Nazionale del Tartufo Bianco Pregiato di Ottobre e Novembre è l’evento più importante che ha permesso ad Acqualagna di diventare la Capitale del Tartufo. Ogni anno è raggiunta da una folla di turisti non solo Italiani ma anche molti tedeschi e inglesi per non parlare di alcune comitive di giapponesi e americani.
Gli stand espositivi sono circa un centinaio e l’afflusso di gente ha toccato le 100 mila visite. Numerosi i vips e le autorità politiche che sono sempre presenti in ogni giornata della fiera. La fiera è una grande vetrina,il volano di tutta l’economia territoriale,il punto di partenza delle strategie di marketing territoriale che contraddistinguano Acqualagna nella Regione Marche. Non a caso è spesso menzionata nelle più importanti riviste del settore Nazionale assieme a quotidiani e televisioni di ampio taglio che se ne interessano in tempi di fiera e non solo, all’estero è stata più volte chiamata in rappresentanza dei prodotti di qualità in manifestazioni gastronomiche ad esempio in America a Washington, a Bruxelles, in Francia, Germania e Russia.
Comune di Acqualagna servizio Fiere e Mostre
Piazza Matteotti, 9 - 61041 Acqualagna (PU)
tel. +39 0721 796741 - Fax +39 0721 799044
www.acqualagna.com
comune.acqualagna@provincia.ps.it
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