| MARCHE - Ciauscolo e Pecorino: morbidi sapori dei Sibillini |
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La scoperta dei Sibillini inizia con l'assaggio dei suoi più antichi prodotti, dal profumo dei suoi pregiati tartufi e dai pascoli dove bruca la Sopravvissana: è dal suo latte che deriva tutto il sapore aromatico e pungente del pecorino dei Sibillini. Un profumo che si fa ancora più inebriante se unito all'odore della legna bruciata e agli aromi dei salumi appesi davanti al gran camino, mentre fuori l'aria sa di neve...
1° giorno >Arrivo in giornata e sistemazione in country house. una residenza d'epoca affacciata sui Monti Sibillini. Curiosità: Da visitare a Camerino la Pinacoteca Civica con opere pittoriche di artisti del 1400. 2° giorno >Non c'è luogo migliore di Visso e del suo circondario per assaggiare il ciauscolo e il pecorino dei Sibillini! Il percorso inizierà di buon'ora sull'antica via dei pastori verso il piccolo abitato di Cupi, dove Sandra e Beniamino vi faranno assaggiare le ricotte fresche e i pecorini profumati allo zafferano, ai tartufi e alle erbe dei monti. Dopo una sosta al Santuario di Macereto (splendido complesso rinascimentale) e seguirete alla volta di Visso, antico borgo ricamato nella pietra e patria del ciauscolo. Nell'antica norcineria del signor Giorgio assaggerete il salame dalla grana pastosa che si spalma sul pane. Curiosità: A Visso è conservato il manoscritto originale de L'Infinito di Leopardi...lasciate che la sua lettura vi trasporti nel mondo delle emozioni più autentiche! 3° giorno >Prima colazione e check-out. Curiosità: Sulla strada del ritorno potrete visitare il lago di Fiastra e raggiungere le bellissime alture di Bolognola, con una vista mozzafiato sugli Appennini, oppure visitare il pittoresco borgo di Pievebovigliana immerso nella natura! PREZZO da 130 €
La quota comprende:
La quota non comprende:
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